2008年04月08日

食い意地日記

昨日、午前中からの雨で、咲いたばかりの桜も散ってしまいました

昨日は郊外にあるそば屋さんへ…

 
少し遠いんですが、最近開店した蕎麦屋さんでどんな味なのか…
150年ぐらい前の古民家を利用した建物で、以前は違う店が入っていた所。

注文して最初に出てきたのがこれ
ゆっくりと山葵をおろしながら、弥が上にも蕎麦への期待は高まります


で、これ

ここら辺りの出雲蕎麦や大山蕎麦のような、挽きぐるみの黒っぽい蕎麦とは違って、更級系の色艶です。
で、初めは塩で食べろと…ぅまい♪
塩で蕎麦を食べたのは初めてでしたが、良いです!
山葵やツユで食べるより美味しい!
薬味と蕎麦は自家製と謳っていて、かなりの拘りも感じられます。
が、ボリュームが少々物足りないかも(^^;

帰り際、何だか分からないけど新芽が雨に洗われて綺麗でした
posted by ビートニク at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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